En la búsqueda de la mejora, nos planteamos despues de analizar el mercado, las necesidades y el futuro, como llegar a los nuevos públicos, a los consumidores que no tienen a rioja como su primera opción. Todo ello estuvo unido a la incesante labor de mejora del proceso productivo que nos permita ser más eficientes, tanto en costes como mediambientalmente.
Que es lo que los consumidores que no beben rioja achacan? Encorsetamiento, vinos iguales, el valor de la contraetiqueta, falta de personalidad, los vinos buenos son muy caros…, no hay tipicidad…, todo ello nos lleva a una línea novedosa, diferente, para no dejar indiferente, donde la expresión de las características de suelo clima y altitud de la finca son lo importante, todo ello en 4 vinos, todos ellos con crianza.
